学校給食

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千葉県の給食改革実例集!

千葉県内で、小麦中心の給食をオーガニックや米飯中心の給食に変えている地域があります。 また、形までは至っていないが現在進行形の地域。 そこまでにも至っていないが、変えていきたいと考える人は多いと思います。 皆さんの考えや […]

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マザリーライターT【学校給食と子どもの健康を考える会】

給食は”パン”と”牛乳” と決められた裏側を、ご存知ですか 戦後、アメリカでは小麦の豊作により、戦争が終わって使用しなくなった船を貯蔵庫にするほど、小麦の貯蔵するための倉庫代が膨れ上がっていました。 小麦の売り先に困って […]

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